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菱角怎么剝殼?菱角剝殼后要如何保存?

最后更新:2020-07-08 15:29:02  瀏覽次數:966   信息編號:M5715
 產品名稱:菱角怎么剝殼?菱角剝殼后要如何保存?  招商區域:河南鄭州市
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 公司名稱:鄭州政凱機械設備有限公司  公司地址:中國河南省鄭州市鞏義市 鞏義市開發區

菱角是一種常見的水生植物,其果肉可食,嫩莖可作菜蔬,果有角,俗稱菱角。一般都以蒸煮后食之,或曬干后剁成細粒,熬粥食之亦可,而且菱角的營養價值也是非常不錯的,在市場上很受歡迎。目前,中國南部各省均有栽培或野生。




菱角怎么剝殼?


1、先用清水把菱角沖洗干凈,再準備一把家用的剪刀。


2、在鍋中加入半鍋的水,水里放一勺的食鹽,再把洗凈菱角倒入鍋中煮15分鐘。


3、煮完后將菱角撈出,裝在一個大一點的碗里,再加一些煮菱角的熱水泡著。


4、取一個菱角,把兩端的角剪掉,再把中間凸出來部分剪掉,往兩邊剪一個小口子,注意剪的時候不要剪太多。


5、然后就可以輕松的把菱角剝出來了,個個完整又光滑,簡單不傷指甲不傷手。




菱角剝殼后要如何保存?


一般如果如果是帶殼的菱角,直接冷藏即可,可以保存較長的一段時間,塑料袋上要留有小洞保持通風,以免濕氣在塑料袋中導致菱角發霉。但是值得注意的一點就是,冷藏的時間越長,菱角的口感就會越差。若不放入冰箱冷藏,可直接放在保鮮盒中,置于陰涼干爽處,也可以保存一至兩天。


但如果菱角已經剝殼了,在保存的時候我們就需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好,然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存,大概能保存兩天左右的時間。


吃菱角有哪些好處?


1、補脾益氣:菱角生食有清暑解熱作用,熟食則有益氣健脾功效。


2、抗癌:菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據近代研究資料表明,菱實的醇浸水液有抗癌作用。


3、減肥:菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治瘡毒、贅疣,且可健體,是減肥的輔助食品。


4、緩解皮膚病:菱角食用、外用均可,以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

 

誠信資料

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